Уральский государственный аграрный университет (УрГАУ) — федеральное государственное высшее учебное заведение, находится в Екатеринбурге. Вуз был основан 5 февраля 1940 года как Свердловский сельскохозяйственный институт, в 1995 году ему присвоен статус академии, в 2013 статус университета.

УрГАУ — это бывшая Уральская Государственная Сельскохозяйственная Академия.

За 75 лет выпущено более 32 тысяч специалистов. Среди выпускников университета есть Герои Социалистического труда, более сотни выпускников удостоены Почетных званий, более 10 человек стали лауреатами Государственных премий.

В настоящее время УрГАУ представляет крупное многопрофильное высшее учебное заведение, готовящее специалистов для всех отраслей агропромышленного комплекса. На 5 факультетах и институте университета обучается более 7000 студентов по 32 программам высшего, среднего, специального, профессионального и дополнительного образования. Подготовка специалистов осуществляется на 42 кафедрах высококвалифицированным профессорско-преподавательским составом из 400 человек, в том числе 62 профессорами и докторами наук, 205 доцентами и кандидатами наук. Контингент аспирантов и соискателей составляет 230 человек. Работают специализированные советы по защите кандидатских и докторских диссертаций.

В Уральском ГАУ издается журнал Аграрный вестник Урала, который входит в перечень ведущих рецензируемых изданий России, где должны быть опубликованы материалы исследований для соискания учёной степени кандидата и доктора наук по экономике, агрономии, ветеринарии, животноводству, лесному хозяйству, технике и технологии. Также вуз выпускает газету Terra Nova, освещающую основные аспекты деятельности университета. Ректорами Уральского государственного аграрного университета в разное время являлись:

Сёмин, Александр Николаевич, д-р экон. наук, профессор /1995 — 01.07.2010/
Приказом № 330 «а» от 01.04.2013г. Министерства образования и науки Российской Федерации академии установлен государственный статус «университет». Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации № 208 от 17 мая 2013 г. Уральская государственная сельскохозяйственная академии переименована в Уральский государственный аграрный университет.

По итогам национального рейтинга ВУЗов проводимого «Интерфакс», по региональному признаку Уральский ГАУ вошел в ТОП 10 ВУЗов Уральского федерального округа.